記念日を鉄板焼きで祝うことがトレンドになっています

main-img

鉄板の上に、野菜や肉などを並べて焼き、それを食べるという形は鉄板焼きと呼ばれています。
家庭内で焼きそばを焼くときは、実際には、フライパンが使われているケースが多いです。

歴史は古く、戦前からお好み焼きやもんじゃ焼きのときに、ごく一般的に行われていました。

朝日新聞デジタルについての情報はこちらです。

現代になっても至る場面で見られ、外食やキャンプでの料理、お祭りの露店での食べものとして、人気を呼んでいます。
とりわけ、家電技術が発達した今日においては、電気式のホットプレートが一般家庭にも普及したおかげで、家庭内で簡単に鉄板焼きを楽しむ事例も顕著になってきました。昨今では、海外においても、"Teppanyaki"と称して普及しつつあります。

海外での日本料理チェーン店が手がけたものと言われています。


鉄板焼きでの料理メニューとしては、牛肉はじめ、エビ、イカ、野菜、お好み焼き、もんじゃ焼きなどが代表的です。いま、さまざまな記念日に鉄板焼きをつつきながら祝うというのが、一つのトレンドになってきています。


結婚記念日、誕生日、会社の創立記念日など、いろんな記念日があります。
それぞれに思い入れがあるのです。

幅広い分野の視点から新橋の鉄板焼き情報をほぼリアルタイムに更新、紹介するサイトです。

年に一度、メモリアルな日を関係者一同で祝うことで、さらにお互いのコミュニケーションが深まり、連帯感が高まっていくのは好ましいことと言うべきです。
過去を振り返り、今後に夢を託すためにも、そういった記念日に鉄板焼きを囲んで会食をするのは、大いに意味があることと言えましょう。



鉄板焼きの事柄

subpage1

鉄板焼きというと、焼肉やお好み焼きなどお腹いっぱい食べられて、どちらかといえば男性的な雰囲気よりもボリュームや味を重視してるイメージがあるかもしれません。しかし、現在はこだわりの逸材を贅沢に味わうことが魅力になっていたり、ラグジュアリーでおしゃれな空間のお店も数多く存在しています。...

more

納得の情報

subpage2

言わずと知れたサラリーマンの街新橋では、帰宅する前に外食をして小腹を満たしてから帰路につくという方が多いです。そういったニーズに適しているのが鉄板焼きです。...

more

難しくない鉄板焼き

subpage3

「円居新橋」は、最高級A5ランクの黒毛和牛を堪能できる鉄板焼きのお店です。安心で安全を第一とした一級品のみを取り扱っており、新橋でも人気の鉄板焼き屋となっています。...

more

身に付けたい知識

subpage4

新橋の鉄板焼きのお店にも飲み屋からがっつり食べられる系までいろいろなお店があります。カウンターのみで有名ホテルや大使館の料理人として活躍していたシェフがふるまってくれるお店は、入れる人数も限られているので予約が必須です。...

more